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第43章 病中探胃,妙手巧心


皇帝染恙的消息如同插了翅膀,瞬间传遍六宫。

太医院院判亲自带着几位太医轮番值守养心殿,汤药像不要钱似的往里送。

各宫妃嫔也跟约好了似的,流水般的补品往养心殿送,什么百年老参、雪蛤燕窝,堆得偏殿都快没下脚的地儿了。

苏挽婉听着秋月打听来的消息,忍不住嘴角抽了抽。好家伙,这阵仗,不知道的还以为陛下不是染了风寒,是准备修仙飞升呢。

"姑姑,咱们……要不要也送点东西过去?"张嬷嬷试探着问,"虽说陛下什么也不缺,但总是一份心意。"

柳才人却摇头:"如今养心殿门槛都快被踏破了,我们何必去凑这个热闹?况且,挽婉妹妹如今身份敏感,贸然前去,反而不美。"

苏挽婉正用小银刀小心翼翼地片着雪梨,闻言抬头,眼中闪过一丝狡黠:"送,当然要送。不过咱们不送那些中看不中用的。"

她看着案板上水灵灵的雪梨,心里已经有了主意。

赵珩那家伙,平日里看着威风八面,没想到一生病,待遇跟国宝似的,估计现在看见汤药和补品都想吐。这时候,来点清爽开胃的,说不定比什么灵丹妙药都管用。

苏挽婉取来上好的雪花梨,去皮去核,切成均匀的薄片,放入清水中浸泡,防止氧化。又取来一些老冰糖、枸杞和川贝母,这次是反复确认过品质上乘的。

她没有选择传统的炖盅,而是用了一个透明的琉璃钵。这还是前几日内务府"孝敬"来的,说是给她研究新菜式用。

将梨片、冰糖、枸杞、川贝母依次放入琉璃钵中,不加一滴水,只依靠雪梨自身的水分和冰糖融化后的汁液,盖上盖子,放入蒸笼用文火慢蒸。

这样做出来的川贝冰糖蒸雪梨,汤汁清亮,梨肉晶莹剔透,既能润肺止咳,又清爽不腻,关键是——好看!

当这盅画风清奇、在一片黑乎乎汤药和油腻补品中显得格外小清新的蒸雪梨,随着高德胜疑惑的目光被端到赵珩榻前时,正被苦药汤子折磨得毫无胃口的皇帝陛下,难得地抬了抬眼皮。

"这又是哪个宫里送来的?"赵珩声音有些沙哑,带着浓浓的鼻音,听起来莫名有点……委屈?

高德胜连忙躬身:"回陛下,是……北三所苏尚食送来的,说是川贝冰糖蒸雪梨,最是润肺化痰。"

赵珩看着那琉璃钵里晶莹剔透的梨片和清亮的汤汁,再想想之前那些不是乌漆嘛黑就是油油腻腻的玩意儿,喉结不自觉地滚动了一下。

"呈上来。"

高德胜小心地舀了一小碗奉上。

赵珩尝了一口,梨肉入口即化,清甜温润,带着淡淡的川贝微苦和枸杞的甘甜,顺着喉咙滑下,瞬间抚平了那股因咳嗽而引起的灼痒感,胃里也舒服了不少。

他忍不住又吃了几口,感觉比喝十碗苦药都舒坦。

"她倒是有心。"赵珩放下碗,语气听不出喜怒,但紧蹙的眉头明显舒展了些,"告诉她,朕……尚可。"

高德胜何等精明,立刻捕捉到陛下语气中那细微的满意,心中对那位苏姑姑的评价又高了几分。

这送礼送到心坎上的本事,可不是谁都有的。

消息传回北三所,苏挽婉只是微微一笑,深藏功与名。

她就知道,对付这种挑食(划掉)品味高的病号,就得用点非常手段。

接下来的几天,苏挽婉变着花样往养心殿送吃食。

今天是用小米和金瓜细细熬煮,米油都熬出来的金瓜小米粥;明天是鸡胸肉捶打成茸,混入少量清脆荸荠碎,做成小巧可爱的鸡茸荸荠丸子汤;后天又是用新鲜枇杷叶和蜂蜜精心熬制的枇杷蜜膏,嘱咐用温水化开服用……

每一样都清淡、精致、对症,而且最重要的是——好吃!充分考虑了病中陛下那娇气的肠胃和挑剔的味蕾。

赵珩发现自己竟然开始有点期待每天北三所会送来什么新奇玩意儿。

这比面对那些千篇一律的苦药和油腻补品有意思多了。连带着看那些奏折都觉得顺眼了些。

几天后,他精神稍好,靠在软枕上批阅奏折,高德胜端着苏挽婉新送来的杏仁豆腐进来。

那杏仁豆腐做得洁白如玉,嫩滑异常,淋着一点点琥珀色的桂花蜜,散发着淡淡的杏仁清香和桂花甜香。

赵珩尝了一口,口感细腻,甜而不腻,确实不错。

他状似无意地问高德胜:"朕病了这些时日,各宫都送了东西来?"

高德胜心领神会,躬身道:"回陛下,各宫娘娘主子们都甚是挂念陛下龙体,补品药材送了不少。"

他顿了顿,补充道,"北三所苏尚食,是每日都送了精心准备的膳食过来。"

"哦?"赵珩挑眉,放下勺子,"她都送了些什么?"

高德胜如数家珍般将这几日的菜名报了一遍。

赵珩听着,眼底闪过一丝几不可查的笑意。

这丫头,倒是把他当成了试菜的了?花样还挺多。

他沉吟片刻,吩咐道:"告诉她,明日朕想尝尝她做的鸡丝卷,要清淡些。"

高德胜:"......嗻。"陛下,您这点菜点得还挺顺口啊?

当苏挽婉听到高德胜传来的口谕时,正在喝水的她差点呛到。

鸡丝卷?还点名要清淡的?

这位陛下,是真不拿自己当外人啊!这病中点菜的行为,怎么跟现代那些住院还挑食的病号一个德行?

她哭笑不得地对张嬷嬷和柳才人吐槽:"得,咱们这北三所小厨房,快成了养心殿御膳房分部了。"

张嬷嬷却乐得合不拢嘴:"这是天大的好事啊!陛下肯吃你做的东西,说明信任你!多少人想送还送不进去呢!"

柳才人也掩嘴轻笑:"看来挽婉妹妹抓胃这招,成效显著。"

苏挽婉无奈地摇摇头,认命地系上围裙。

能怎么办?自家(?)老板点名了,还得加班加点做呗。

她一边熟练地处理着鸡胸肉,一边在心里默默吐槽:等您病好了,这'试菜费'可得好好算算……

而养心殿内,吃了几天清爽可口病号餐的赵珩,看着眼前御膳房送来的,一如既往精致却略显油腻的午膳,破天荒地……没什么胃口。

他拿着筷子,犹豫了半天,最后只勉强动了几口,便放下了。

高德胜在一旁看得分明,心中暗叹:陛下这口味,怕是被那位苏姑姑给养刁了啊!

这以后御膳房的日子,怕是不好过喽!


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