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第24章 寿宴上,美食一鸣惊人


刘德海造访北三所的消息,很快便传了出去。

明里暗里针对北三所的刁难少了,连张嬷嬷再去领那点可怜的份例时,御膳房派发的小太监脸色都好了不少,虽仍是些粗劣之物,却不敢再恶语相向。

可苏挽婉并不满足于此。

刘公公的照拂绝非无偿,她必须展现出更大的价值,才能在这夹缝中求得生机。

机会很快不期而至。

张嬷嬷从外面带回一个消息:三日后,是永巷一位老太妃的六十整寿。

这位老太妃在先帝时并不得宠,家族也不显赫,但因活得够久,资历摆在那里,永巷那边打算小范围地操办一下。

“听说,刘公公主张操办得用心些,还特意吩咐,宴席上的菜式要精巧别致,既要照顾老太妃年迈的口味,又不能失了体面。”

张嬷嬷压低声音,“御膳房那边正头疼呢,寻常寿宴菜式老太妃怕是吃腻了,出新又怕不合规矩。”

苏挽婉闻言,眼睛蓦地一亮!

这或许是个机会,一个能让她和北三所真正亮相,并展现无可替代价值的机会!

她立刻让张嬷嬷想办法,更详细地打听了这位老太妃的饮食习惯和口味偏好。

得到的消息是:老太妃牙口不好,不喜油腻,偏爱清淡、软烂、易克化的食物,尤其喜欢菌菇的鲜味。

苏挽婉心中立刻有了计较。

她将自己关在小厨房里,利用手头极其有限的材料,反复琢磨、试验。

三日后,永巷一处稍显陈旧却收拾得干净整洁的宫院内,寿宴如期举行。

到场的大多是永巷的老太妃、老宫女以及一些有头脸的老太监,刘德海自然也在座。场面不算宏大,却也透着一种历经岁月沉淀的庄重与安宁。

御膳房送来的菜肴精致规整,八宝鸭、芙蓉鸡片、红烧狮子头……皆是宫宴常见菜式,色香味俱全,却也中规中矩,挑不出错,也难言惊喜。

老太妃每样浅尝辄止,脸上带着得体的微笑,却看不出多少食欲。

刘德海坐在主位之下,神色平静,目光却偶尔扫过门口,似乎在等待着什么。

就在宴席过半,气氛趋于平淡之时,苏挽婉在一位永巷小太监的引导下,低着头,捧着一个不起眼的食盒,悄无声息地走了进来。

她穿着一身浆洗得发白的旧宫装,与在场衣着相对体面的众人格格不入,瞬间吸引了不少或好奇、或审视、或鄙夷的目光。

林贵妃虽未亲自到场,但她的眼线自然将这一幕迅速传回。

苏挽婉感受到四周投来的各异视线,手心微微冒汗,但步伐却异常稳定。

她走到刘德海面前,恭敬行礼,声音清晰却不卑不亢:“奴婢北三所苏氏,感念刘公公与老太妃慈悯,特献上亲手制作的寿礼一份,恭祝老太妃福寿安康。”

刘德海微微颔首,示意她呈上。

食盒打开,没有预想中的华丽摆盘,只有三样看起来十分朴素的菜品:

第一样,是一只小巧的紫砂盅,掀开盖子,一股极其醇和、温润的香气弥漫开来,不见油花,汤色却清亮中透着淡淡的奶白,里面沉着几块炖得近乎透明的不知名食材和几颗圆润的珠子。

第二样,是一碟翠绿欲滴的“福寿双全”,仔细看,是用嫩绿的菜叶包裹着细腻的馅料,做成一个个小巧的葫芦和寿桃形状,玲珑可爱。

第三样,则是一碗看似平平无奇的“长寿面”,面条细如发丝,根根分明,汤底清澈见底,只点缀着几点翠绿的葱花。

这……也太寒酸了吧?

不少在场的老宫人眼中露出失望之色。御膳房总管更是暗自撇嘴,心想这冷宫罪妇果然上不得台面。

刘德海却不动声色,亲自将那盅汤端到老太妃面前:“太妃,您尝尝这个,据说最是温润养人。”

老太妃本没什么胃口,但被那奇特的香气吸引,拿起汤匙舀了一小口汤。

汤汁入口,一股难以形容的极致鲜味瞬间在口腔中炸开,这鲜味不同于任何鸡汤、肉汤,是一种更为纯粹、更为厚重的“山野之鲜”,温和地抚过味蕾,顺着喉咙滑下,暖意顿生。

她浑浊的眼睛亮了一下,又舀起一块那炖得透明的食材,入口即化,带着一种独特的爽滑口感。

“这是……?”老太妃忍不住问道。

苏挽婉恭敬回答:“回太妃,此汤名为‘山珍贺寿’。取山中野菌数种,反复吊制取其清鲜,弃渣留汤。汤中透明之物,乃是野山药精心捶打蒸制,取其绵软易化。那几颗珠子,则是用杂粮细磨,包裹野菌碎末做成,寓意‘珠圆玉润’。”

没有名贵食材,全是就地取材的野菌、山药、杂粮,却通过极致的手工和巧思,化平凡为神奇!

老太妃连连点头,又尝了那“福寿双全”。

外层的菜叶清脆微甜,内里的馅料是用野菜和豆蓉混合,调味清淡,却层次丰富,形状精巧,寓意吉祥。

最后是那碗“长寿面”,面条爽滑筋道,汤底看似清澈,实则是用野菌和豆芽反复熬煮滤清,鲜味十足,毫不油腻。

老太妃竟将苏挽婉呈上的三样菜品吃得干干净净,脸上露出了今日最真心实意的笑容,连连称赞:“好!好孩子!这菜做得用心,哀家吃着舒坦!”

满座皆惊!

刘德海抚须微笑,看向苏挽婉的目光更多了几分深意。御膳房总管的脸色则有些难看。

苏挽婉适时地跪下,声音带着一丝恰到好处的哽咽:“太妃喜欢,便是奴婢天大的福分。奴婢身在北三所,无以为报,唯有这点微末手艺,能博太妃一笑,心中……心中亦感安慰。”

她这话,既表达了感恩,也点明了自己艰难的处境。

老太妃人老成精,岂会听不出弦外之音?她看向刘德海:“德海啊,这孩子有心了。在这宫里,不容易。”

刘德海躬身:“太妃说的是。”

寿宴结束后,苏挽婉献菜博得老太妃欢心的消息,如同长了翅膀般传遍后宫。

北三所苏挽婉的名字,第一次真正意义上进入了后宫诸多势力的视野。不再是那个因冲撞贵妃而被遗忘的罪妇,而是一个拥有独特价值,甚至可能影响永巷态度的“变数”。

林贵妃在昭阳殿得知消息,气得砸碎了一套最喜欢的茶具。

她没想到,苏挽婉竟然能搭上永巷老太妃的线!这让她再想动手,不得不更加顾忌。

而养心殿内,赵珩听着高德胜绘声绘色的描述,想象着苏挽婉在众目睽睽之下不卑不亢,以美食破局的模样,唇角不自觉微微上扬。

“看来,朕的冷宫里,还真是藏了块瑰宝。”他低声自语,眼中兴趣愈浓。


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